南山餐飲連鎖店裝修時很多店鋪會出現因小失大的現象。他們為了成本和利潤對餐飲店的裝修進行不規范的裝修,實在是因小失大呀。這里小編向大家介紹兩個最容易因小失大的地方。
南山餐飲連鎖店裝修:前廳與后廚布局的坑
許多餐飲店在進行規劃的時候,會因為保證店鋪的客流量,多設了許多座位,但是他們忽略的是在有限空間內前廳面積的擴大,必定會縮減后出的空間,這是很多新老板都會犯的錯誤。其實廚房面積過不足,廚師在后廚的活動空間就會受限,也會影響出餐的速度。如果店內坐滿了人,可誰都在等餐,客戶出現不耐煩的情緒之后,那么這家店的口碑自然會下降,這可是因小失大的。因此,后廚規劃裝修設計規范,后廚出餐率提升,餐廳的營業額、利潤才會提高。后廚空間、動線規劃好,比多設座位更能增加餐飲運營收入。
南山餐飲連鎖店裝修:挑選適合的裝修材料
裝修材料本就是一項重大的費用支出,所以想要在裝修中省錢,那么就需求在購買裝修材料上著手。因為餐飲裝修的材料比家裝的材料少許多,所以業主在挑選裝修材料時就更加有很多空間去抉擇。很多人都想要在裝修中節約成本,但是都認為可以在材料上能夠盡量的節省裝修費用,但是到裝修出來的作用就不盡善盡美。所以在對餐飲進行裝修的過程中,特別是電路和水路方面,這兩點都是餐飲裝修中的關鍵,所以是不能夠節省的。餐飲裝修的過程中也是需要業主自己去體會,希望能過通過餐飲裝修省錢攻略讓業主在裝修的過程中更加省心、省力。
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